エコーパーク情報２ チャイニーズマーケット

ここエコーパークはチャイナタウンに近いせいか、チャイニーズマーケットがあります。スーパーに足しげく通うと、チャイニーズマーケット＞メキシカンマーケット＞コリアンマーケット＞アメリカンマーケット＞日本のスーパーて感じで値段が結構違います。私がよく行くのはコリアンマーケット。鮮度が上位の中でもピカイチで、日本と同じ食材や日本の調味料やお菓子なんかも楽々ゲットできるから。とはいえ、チャイニーズマーケットの安さにはかなわないて感じです。
ここエコーパークにあるチャイニーズマーケットは見た目かなりボロいんですが、中は奥行きがあって広く、肉や魚、調味料に至るまで結構品揃えがよくて気に入ってます。米はコリアンマーケットのほうが安いけどね。

入り口近くには人気の定番商品が。普通のバナナの下の黒いバナナは揚げるためのバナナ。メキシコ人や南米の食生活には欠かせないらしい。
アメリカ人の友人に聞いたら、朝、パンケーキに揚げたバナナが添えられてあるとハッピーなんだって。
こないだ、初めてブラジル料理店で念願のフライドバナナを食べたのですが、普通のバナナよりも固めで、味は少し甘みを抑えたバナナって感じでしたが、揚げてあることでホクホクしてて美味しかった！
ブラジリアンBBQ、シュラスコのレストランでは必ずあるようなので機会があったら試してみて。塩をかけても美味しかったし、あれはなかなかクセになります。タマネギも２kgくらいで＄1.29（今じゃ100円くらい）！


バナナだらけですが、下のかぼちゃに注目！こっちでもかぼちゃはかぼちゃなんですね。でも半分に切ったのを見ると見かけがマズそう。北海道の栗カボチャレベルまで達さないとなかなか食べる気になれません。とはいえ、もう秋の気配を感じました。

あとこっちにもモンキーバナナがあってうれしい。ていうか、こっちが本場（に近い）のか。でもどうしてバナナとカボチャやタマネギが同列なんだろう。野菜と果物がちゃんと仕切られていないのが大雑把なチャイニーズといった雰囲気。ちなみに真ん中はマンゴーだったはず。うーん、色別なのかなんなのか。



そしてこちら上段からオクラ（でかい！）、椎茸、とうがらし。オクラはこんなに入って100円しないんですよ。色が薄いけどれっきとしたオクラに感動。でも見た目、芯が固そうだし、納豆とかと混ぜたりできる雰囲気じゃなかったんで今回はスルーしました。
椎茸は安いんだけど、湿っててあんまり新鮮な見た目じゃない。安いんだけど、今イチ。こないだ、でかい椎茸で干し椎茸作ったばかりなんで、今回はスルー。

下のとうがらしは使い道がよくわからない。韓国スーパーで買ったハラペーニョがまだたくさんあるしね。ハラペーニョは切って冷凍保存できるうえ、味噌とごま油とニンニクを炒めてハラペーニョ味噌にしました。

手前の緑のゴロリとしたのはジャックフルーツさん。こんなでかいの、誰が買うのかわかりませんがいつもここにドテッと居座ってます。
周囲は甘い匂いが漂ってるけど、今イチ食べる気になれないよ〜。なんか衛生面が気になるうえ、このフルーツの美味しさが私には理解できなさそうで。

死ぬ前にフルーツたくさん食べたい！っていうほどフルーツ好きだけど、これはちょっと高級なジャックフルーツ様を食べてみないことにはわからない。

上段にはピーナッツ、右にはまたタマネギ。下はすいかの親戚みたいなフルーツ。ほんと、なんでも一緒くたにしちゃうセンスはさすがチャイニーズだよ。

フロリダのアボカドってすごい大きいのね。普通のアボカドを隣に置いてみたのでこの差がわかると思いますが、４、５倍はあるでしょ。皮がザラザラしてないので、一見アボカドだってわかりにくかったです。

今度、金銭的余裕ができたら買ってみようかな。って、そこまで高くないけど、これだけでかいアボカドを一度に消費できなさそうだし、無駄にしてもいいって度胸がないとなかなか一人暮らしの女子としては手が出せません。
それにしても大きい。これで￥200しないならいいな〜。家族のいる人にはかなりメリット高いんじゃ。私はこないだマグロの刺身とアボカドを合わせて念願のマグロアボカド丼を食べました。美味しかった〜。

これね、ドーナッツピーチだって。確かにドーナッツ形状!! 皮むくのが大変かもしれないけど、甘い匂いがしてきてつい買いそうになった。だいたい３つで100円くらいかな。安い!!

そう、アメリカはフルーツがかなり安いんです。この桃は珍しいのに他の桃と一緒の値段、１LBでだいたい桃２つか３つ。このドーナツピーチは小さいから３つで１LBくらいでした。普通の桃だと２つで１LBです。

グラムでだいたいの重さを憶えてしまったので、ポンド（LB）表記が今イチよくわからんのよね。だいたい0.45kgが１LBだという目安で憶えるようにしてます。スーパーで野菜を買うときも一緒です。

なんと豚骨まで置いてあった。さすがチャイニーズマーケットだなーて思いました。ラーメンのスープ作りたいときはここに来ればOKです。
でも今日は鳥のもも肉を２枚（しめて250円）、鳥の骨付き肉を４個（しめて180円）、鳥のハート（80円）を購入しました。もも肉は五目ご飯用に、骨付き肉は味噌煮込み用に、ハートはオイスターソースと醤油、ガーリック（３個）とショウガ（１かけら）で炒めてビールのつまみにしました。これがかなり絶品!!!

ショウガとガーリックをオリーブオイル（大さじ１）で炒めて香りを出してから鳥の心臓（150g）を炒めて血が出なくなったところでオイスターソースとしょうゆ（ともに大さじ１）を加え、さらに炒めて照りが出てきたら完成。ビールのつまみに最高の味ですよ。

そうそう、なんとミントを発見しました。１束４0円くらい？激安!!! 実はミントを育てていたのですが、虫に食べられてしまい、泣く泣くさようならしたばかりなのです。でも、季節はまだ夏、モヒートを作ってみたくなってミントを購入。

ミントをすりつぶし、シロップ（か砂糖）、ラム、ライムを混ぜてからソーダで割ると完成です。
シロップはミントシロップがいいのだけど、高級スーパーにしかないので、砂糖で代用したら溶けないからラムの強さに酔っぱらってしまったのでした。

こんどホールフーズマーケットで探すことにします〜。

そうそう、マロニーが中国人や韓国人に人気なんですよ。ここでもそうだけど、マロニーが列を占拠してる図がすごいでしょ。
中国人も韓国人も鍋が好きだからマロニーが欠かせないんだって。日本人でもそこまでマロニー入れないと思うけど、この人気っぷりをちょっと教えたくて。

たしか私が最後にマロニーを買ったのはすき焼きのときかな。あとは火鍋やったときに買ったような記憶が。
そんな便利な食材とは思えないけど確かに美味しいよね。

最後に漢方コーナーをちょこっと紹介。東京にいた頃はよく火鍋に通っていたけど、ここではその火鍋に入れていた漢方も手に入ることが判明！
これはうれしいので、自分用ノートとしても写メをパチッと。コリアンマーケットで朝鮮人参とナツメを買って加えたら完璧な火鍋ができるというのです。
さらにはサムゲタン用の乾燥漢方から、美容効果の高いクコの実パウダーまで、入手困難と思っていた漢方が結構簡単に手に入ることがわかった。
けど、生の朝鮮人参はないらしい。聞いたら「アンタミタイナ ワカイコハ ヒツヨウナイデショ。アハハハハー」と返されました。
が、最近ずっと朝鮮人参（JinSeng）にハマってる私としてはぜひ食べたいのです。きんぴらごぼうに入れてみたいとか、かき揚げ天ぷらにしてみたいとか、日に日に朝鮮人参欲が高まってます。最近は朝鮮人参キャンディーと朝鮮人参ティーでしのいでいますが、いつの日かバリバリ食べてやりたいと思っていて。クセのある野菜って美味しいし、朝鮮人参を食べると体がポカポカしていい感じにあったかくなるのがいいですね。あと、低血圧な私でも朝の目覚めが良かったりと、言うことなしの万能薬。比較的、日本よりもアメリカのほうが簡単に手に入ることがわかったので、スーパー行くたびにチェックしてるほど朝鮮人参ファンです。